ABC gotowania
Sałatka z jajkami
4 ziemniaki, 2 jajka, 1 cebula, 2 łyżki stołowe oleju, 1 łyżka stołowa 3-procentowego octu, pieprz, sól.
Ziemniaki ugotowane w łupinie wystudzić, obrać i drobno pokroić. Jajka ugotować, posiekać i połączyć z drobno pokrojoną cebulą. Wymieszać, dodać soli i pieprzu do smaku oraz doprawić olejem zmieszanym z octem.
Paprykarz z kaczki, kury lub gęsi
1 kaczka (kura lub 1/2 gęsi), sól, 3 dag tłuszczu, 10 dag cebuli, 1 liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego, 2-3 dag mąki, 1/8 l śmietany, papryka, 1 łyżka zieleniny.
Sprawioną kaczkę opłukać, nasolić, uformować. Włożyć do brytfanny na stopiony tłuszcz, wstawić do gorącego piekarnika i podpiec, podlewając tłuszczem i skrapiając wodą. Zrumienioną kaczkę wyjąć, pokroić na części, włożyć do rondla, dodać pokrojoną w krążki cebulę, liść laurowy, ziele angielskie, dolać 1/4 l wody i tłuszcz z pieczenia. Dusić powoli pod przykryciem, do miękkości.
Wyparowany sos uzupełniać wodą. Gdy kaczka jest miękka, sos przetrzeć, podprawić śmietaną zmieszaną z mąką, przyprawić do smaku papryką, solą i, jeśli potrzeba, sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym. Zagotować, ułożyć na półmisku, oblać sosem śmietanowym, posypać zieleniną. Podawać z makaronem lub kładzionymi kluskami, gotowaną jarzyną. Potrawy z drobiu duszone można przyrządzać w szybkowarze.
- knedle ze śliwkami - Ziemniaki wystudzić i przecisnąć przez praskę. Masę wymieszać z mąką, jajkami oraz szczyptą soli. Zagniatać dopóki masa nie będzie jednolita. Ciasto posypane mąką, rozwałkować na stolnicy na kwadrat, a następnie złożyć na trzy....
- łosoś curry z salsą owocową - Łososia pokroić na 4 mniejsze filety i każdy oprószyć curry oraz solą i pieprzem, skropić oliwą i lekko ją wetrzeć w filety. Odstawić. Pozostałe składniki dania ...
- kamdicza po koreańsku - Ziemniaki obrać, pokroić w słomkę i włożyć na 5-8 minut do gotującej się osolonej wody. Przełożyć na półmisek...
- sałatka z cebulą i czosnkiem - Ząbki czosnku obrać, utłuc i wymieszać z wywarem z mięsa lub ostudzoną przegotowaną wodą. Posiekaną cebulę...
- sałatka po gruzińsku - Ziemniaki ugotować i pokroić w plasterki. Dodać sól i paprykę oraz pokrojoną w pierścienie cebule. Wlać sok z granatów i wszystko wymieszać....
- sałatka z sosem śmietanowym (kuchnia rumuńska) - Ziemniaki ugotowane w łupinach ostudzić, obrać i pokroić tatuaże na kawałki. Oddzielnie przygotować sos...
- sałatka z jajkami - Jajka ugotować, posiekać i połączyć z drobno pokrojoną alarmy poznań cebulą. Wymieszać...
- sałatka z winem - Jajka ugotować, posiekać i połączyć z drobno pokrojoną cebulą. Wymieszać, Domy z drewna dodać soli...
- sałatka z musztardą - Ziemniaki ugotowane w łupinie ostudzić, obrać, pokroić na kawałki i połączyć z drobno pokrojoną cebulą. Dodać pieprz, odchudzanie forum musztardę, olej i ocet. ...
- grzyby z groszkiem w śmietanie - Boczek pokroić w kostkę. Grzyby oczyścić, opłukać, osączyć i obuwie pokroić w cienkie...
- pieczarki nadziewane popularne - Pieczarki oczyścić, umyć, odciąć trzony, drobno posiekać. Cebule obrać, opłukać, pokrajać w kostkę...
- Pieczarki
- Kamdicza
- sitemap